સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ શેના માટે વપરાય છે?

કીવર્ડ્સ:સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ, સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ (SHMP), ઔદ્યોગિક ગ્રેડ સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ, ફૂડ ગ્રેડ સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ, સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટના ઉપયોગો, ડિટર્જન્ટ સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ, પાણીની સારવાર સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ
સોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ (SHMP) એ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું અકાર્બનિક સંયોજન છે. તેના મુખ્ય કાર્યો ધાતુના આયનોને ચેલેટીંગ, વિક્ષેપ, પ્રવાહી મિશ્રણ, બફરિંગ અને પાણી જાળવી રાખવા છે. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ખાદ્ય ઉદ્યોગ, પાણીની સારવાર, ડિટર્જન્ટ, સિરામિક્સ અને કાગળ બનાવવા માટે થાય છે.
આઓજિન કેમિકલ ફૂડ-ગ્રેડ અને ઔદ્યોગિક-ગ્રેડ સપ્લાય કરવામાં નિષ્ણાત છેસોડિયમ હેક્સામેટાફોસ્ફેટ (SHMP), 68.00% ની સામગ્રી અને સ્થિર કામગીરી સાથે. તે ઘણા ઉદ્યોગોમાં એક મુખ્ય ઉમેરણ છે.
I. ખાદ્ય ઉદ્યોગ (મુખ્ય ઉપયોગ)
ગુણવત્તા સુધારક, ભેજ જાળવી રાખનાર, ચેલેટીંગ એજન્ટ અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે:
માંસ ઉત્પાદનો/જળચર ઉત્પાદનો: હેમ, સોસેજ અને ફિશ બોલમાં પાણીની જાળવણી સુધારે છે (લગભગ 30% પાણી જાળવણી વધે છે), કોમળતા અને સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરે છે, અને ચરબીનું ઓક્સિડેશન અટકાવે છે.
પીણાં/તૈયાર વસ્તુઓ: ફળોના રસ અને બીયરમાં ગંદકી અને કાંપ અટકાવવા માટે ચેલેટ્સ કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન આયનોનું ઉત્પાદન કરે છે, ફળો અને શાકભાજીમાં કુદરતી રંગદ્રવ્યોને સ્થિર કરે છે અને વિટામિન સીના વિઘટનને અટકાવે છે.
ડેરી ઉત્પાદનો: પ્રોટીન કોગ્યુલેશન અને સેડિમેન્ટેશન અટકાવે છે, દૂધ, દૂધ પાવડર અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધની ગુણવત્તાને સ્થિર કરે છે.
આઈસ્ક્રીમ: પ્રવાહી મિશ્રણ વધારે છે અને મોટા બરફના સ્ફટિકોના નિર્માણને અટકાવે છે, જેના પરિણામે સરળ અને વધુ નાજુક રચના બને છે.
નૂડલ્સ પ્રોડક્ટ્સ: નૂડલ્સ અને ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સના ચ્યુઇનેસ અને રિહાઇડ્રેશન ગુણધર્મોને સુધારે છે.
II. પાણીની સારવાર (મુખ્ય ઔદ્યોગિક ઉપયોગો)
સોફ્ટનિંગ/સ્કેલ ઇન્હિબિટર: બોઇલર્સ, પાઇપ્સ અને હીટ એક્સ્ચેન્જર્સમાં સ્કેલ જમા થવાથી બચવા માટે કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ આયનોને મજબૂત રીતે ચેલેટ કરે છે; ફરતી પાણીની સિસ્ટમો અને RO રિવર્સ ઓસ્મોસિસ સિસ્ટમ્સમાં વપરાય છે.
કાટ અવરોધક: ધાતુની સપાટી પર રક્ષણાત્મક ફિલ્મ બનાવે છે, જે પાઇપના કાટને અટકાવે છે.
III. ડિટર્જન્ટ અને દૈનિક રસાયણો
ડિટર્જન્ટ બિલ્ડર્સ: કઠણ પાણીને નરમ પાડે છે, ડિટર્જન્સી વધારે છે અને ગંદકીના ફરીથી જમા થવાને અટકાવે છે; લોન્ડ્રી ડિટર્જન્ટ અને ડીશ વોશિંગ લિક્વિડ્સમાં વપરાય છે.
ટૂથપેસ્ટ: એન્ટી-ટાર્ટાર અને એન્ટી-સ્ટેનિંગ ઘટક તરીકે વપરાય છે.