સોડિયમ ટ્રાઇપોલિફોસ્ફેટ

1. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટનો ઉપયોગ ગુણવત્તા સુધારક અને ભેજ જાળવી રાખનાર તરીકે થાય છે, ખાસ કરીને તૈયાર ખોરાક, ફળોના રસના પીણાં, ડેરી ઉત્પાદનો અને સોયા દૂધના ઉત્પાદનોમાં, જે ખોરાકની રચના અને સ્વાદને સુધારી શકે છે અને ખોરાકને તાજો રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.

2. ડિટર્જન્ટમાં, સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટનો ઉપયોગ ધોવાની અસરને વધારવા માટે સહાયક એજન્ટ તરીકે થાય છે. તે સખત પાણીમાં ધાતુના આયનોને ચેલેટ કરીને ડિટર્જન્ટમાં સક્રિય ઘટકોને આ આયનો સાથે જોડાતા અટકાવે છે, જેનાથી ધોવાની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો થાય છે.

3. પાણી શુદ્ધિકરણમાં, સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટ પાણીમાં ધાતુના આયનો સાથે જોડાઈને દ્રાવ્ય ચેલેટ્સ બનાવી શકે છે, જેનાથી પાણીની કઠિનતા ઓછી થાય છે અને પાણી શુદ્ધિકરણમાં તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

4. સિરામિક ઉદ્યોગમાં, સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટનો ઉપયોગ સિરામિક બોડી ગ્લેઝ સ્લરીની પ્રવાહીતા સુધારવા અને ઉત્પાદન ખર્ચ ઘટાડવા માટે થાય છે, ખાસ કરીને સેનિટરી સિરામિક્સના ઉત્પાદનમાં, જે ઉત્પાદનોની ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શકે છે.

5. પેટ્રોલિયમ, ધાતુશાસ્ત્ર, ખાણકામ, કાગળકામ વગેરે જેવા અન્ય ઔદ્યોગિક ઉપયોગોમાં, સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટ પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, જેમ કે પેટ્રોલિયમ ઉદ્યોગમાં વિખેરી નાખનાર તરીકે, ધાતુશાસ્ત્ર અને ખાણકામમાં પાણી નરમ કરનાર તરીકે, અને કાગળકામ ઉદ્યોગમાં તેલ વિરોધી એજન્ટ તરીકે.