ટ્રાયસોડિયમ ફોસ્ફેટ શું છે?

II. મુખ્ય એપ્લિકેશનો (ક્ષેત્ર દ્વારા)
૧. ઔદ્યોગિક જળ શુદ્ધિકરણ (સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું)
બોઈલર/ફરતા પાણીને નરમ પાડવું અને ભીંગડા પડવાથી બચાવવું: ચેલેટ્સ કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમને ભીંગડા પડવાથી રોકે છે અને દૂર કરે છે, થર્મલ કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે અને કાટ લાગતો અટકાવે છે.
ઔદ્યોગિક પરિભ્રમણ કરતું પાણી/ઠંડક આપતું પાણી: હીટ એક્સ્ચેન્જર્સ અને પાઈપો પર સ્કેલ જમા થવાથી અટકાવે છે, પાણીની ગુણવત્તા સ્થિર કરે છે.
ભારે ધાતુના ગંદા પાણીની સારવાર
2. ઔદ્યોગિક સફાઈ અને ધાતુ પ્રક્રિયા
ધાતુનું ડીગ્રીસિંગ અને તેલ દૂર કરવું: સ્ટીલ/એલ્યુમિનિયમ/ઝીંક વર્કપીસ માટે આલ્કલાઇન ડીગ્રીસિંગ, ડાઘ દૂર કરવું અને ઓક્સાઇડ સ્કેલ દૂર કરવું.
ફોસ્ફેટિંગ/રસ્ટ ઇન્હિબિટર: સ્ટીલની સપાટીઓ માટે ફોસ્ફેટિંગ ટ્રીટમેન્ટ, કોટિંગ સંલગ્નતા વધારે છે, અને ટૂંકા ગાળાના કાટ નિવારણ પૂરું પાડે છે.
પ્રિન્ટિંગ અને ડાઇંગ/ટેક્સટાઇલ: કલર ફિક્સિંગ એજન્ટ, મર્સરાઇઝિંગ એજન્ટ, એન્ટી-બરડપણું એજન્ટ અને વોટર સોફ્ટનર.
કાગળ/ચામડું: પેપર સોફ્ટનર, એડહેસિવ્સ માટે pH બફર; ચામડાના ટેનિંગમાં કાચા ચામડાને ડીગ્રીસિંગ અને ડીગમિંગ.
દંતવલ્ક/સિરામિક્સ: ફ્લક્સ, રંગ દૂર કરનાર એજન્ટ, શરીરને મજબૂત બનાવનાર એજન્ટ.
૩. ફૂડ પ્રોસેસિંગ (ફૂડ ગ્રેડ, સુસંગત ઉપયોગ)
માંસ ઉત્પાદનો (હેમ/સોસેજ/લંચિયન માંસ): ભેજ જાળવી રાખે છે, રસનું નુકસાન અટકાવે છે, પોતને કોમળ બનાવે છે, સ્નિગ્ધતા વધારે છે, સ્લાઇસ તૂટતા અટકાવે છે, શેલ્ફ લાઇફ લંબાવે છે; મર્યાદા ≤3.0 ગ્રામ/કિલો.
ડેરી ઉત્પાદનો/પીણાં: ચીઝનું મિશ્રણ અને સ્થિરીકરણ કરે છે, પ્રોટીન અવક્ષેપ અટકાવે છે; કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક/ડેરી પીણાંમાં સિસ્ટમોને સ્થિર કરે છે, અલગ થવાથી અટકાવે છે; ફળોના રસ/કાર્બોનેટેડ પીણાંમાં pH ને સમાયોજિત કરે છે, ગંદકી અટકાવે છે, કેનની દિવાલ પર કાટ લાગતો અટકાવે છે; મર્યાદા ≤0.5 ગ્રામ/કિલો.
બેકડ ગુડ્સ (બ્રેડ/કેક): કણકની એસિડિટીને સમાયોજિત કરે છે, યીસ્ટના આથોને પ્રોત્સાહન આપે છે, વોલ્યુમ વધારે છે, નરમાઈ સુધારે છે, વિકૃતિકરણ અને સ્વાદમાં ઘટાડો અટકાવે છે.
4. અન્ય એપ્લિકેશનો
ડિટર્જન્ટ કાચો માલ: ડાઘ દૂર કરવા, પ્રવાહી મિશ્રણ અને નરમ બનાવવા માટે ખૂબ જ આલ્કલાઇન સફાઈ એજન્ટો (કાર/ફ્લોર/મેટલ ક્લીનર્સ).
ઇલેક્ટ્રોપ્લેટિંગ/સપાટીની સારવાર: આલ્કલાઇન ડીગ્રીસિંગ સોલ્યુશન્સ, પ્રી-પ્લેટિંગ ડીગ્રીસિંગ, અને કાટ નિવારણ.
ફાર્માસ્યુટિકલ્સ/ડેઇલી કેમિકલ્સ: ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, ડેન્ટલ પ્લેક રિમૂવર્સ અને બોટલ/જાર ડિટર્જન્ટ માટે pH બફર્સ.
લિથિયમ બેટરી સામગ્રી: આલ્કલાઇન વાતાવરણમાં લિથિયમ આયર્ન ફોસ્ફેટ (LFP) સંશ્લેષણ, વરસાદને પ્રોત્સાહન આપે છે અને નળની ઘનતામાં વધારો કરે છે.
ટ્રાયસોડિયમ ફોસ્ફેટ એક મજબૂત આલ્કલાઇન, બહુવિધ કાર્યકારી ફોસ્ફેટ છે. ઔદ્યોગિક રીતે, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે પાણીને નરમ કરવા, સ્કેલ અવરોધવા, ડીગ્રીઝિંગ, કાટ અટકાવવા અને સફાઈ માટે થાય છે; ખોરાકમાં, તે પાણીની જાળવણી, સ્થિરીકરણ, પ્રવાહી મિશ્રણ અને રંગ રક્ષણ માટે જવાબદાર છે, જેમાં અસંખ્ય ઉપયોગો છે.